Beef Jerky meets Mini-Salami
Ochsenstolz® ist seit vielen Jahren überregionaler „Hofladen“ für Fleischprodukte aus ökologischer Haltung. Neben den damit bedienten Geniessern wurden die Anfragen von ernährungsbewussten Sportlern immer mehr und die Idee für ein „Pocket-Steak“ war geboren: konzentrierte Nährwerte vom besten Bio-Rindfleisch in handlichem Format für unterwegs und zwischendurch.
Nach intensiver Entwicklung mit unserem Verarbeitungspartner und vielen Verkostungen ist letztlich der Ochsenriegel entstanden: mit der hohen Nährstoffdichte durch den Wasserentzug in der Klimakammer ist er die herzhafte Alternative zu den gängigen süßen Fitnessriegeln. Die natürliche Eiweissstruktur für optimale Verwertung und die Versorgung mit essentiellen Stoffen wie Eisen, Omega-Fettsäuren und seltenen B12-Vitaminen und der Anteil an Kohlenhydraten von unter 1% machen ihn einzigartig unter den Fitnessriegeln.
